|
|
Kipkerrie Met Rijst Van Wil
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet in dunne reepjes gesneden, 2 zakjes Conimex kerriesaus, 4 eetlepels cocktailfruit, 4 eetlepels doperwten, 125 gram champignons in plakjes, 100 mager rookspek in blokjes, 1 ui gesnipperd, 2 theelepels kerriepoeder, 1 eetlepel wokolie, 400 gram ongekookte basmatirijst of andere rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de wokolie in de wok en laat goed heet worden. Voeg de gesnipperde ui en de kerriepoeder toe en bak dit even aan voeg dan de spekjes toe en bak dit even goed door. Voeg dan de kipfilet toe en bak deze door tot de kipfilet gaar is. Voeg de champignons toe en bak deze mee. Laat dit alles even goed doorbakken zodat het vocht wat verdampt. Maak intussen de kerriesaus klaar zoals op de verpakking staat aangegeven en voeg deze bij de kipfilet. Voeg hierbij de de doperwten en het cocktailfruit en laat alles goed doorwarmen. Kook intussen de rijst volgens gebruiksaanwijzing.
|
|
|